Quando a Dogfish Head Craft Brewery percebeu que o sistema mais antigo em que estavam operando estava começando a falhar e não permitia a implementação de novos equipamentos, Liz Stairs, sua Especialista em Melhoria de Processos, começou a investigar maneiras de melhorar o suporte geral de automação da operação. Eles primeiro recorreram à ProLeit depois de muita diligência e, em seguida, aprenderam que, para alcançar a simplicidade operacional e a disponibilidade contínua exigidas, precisavam construir sua infraestrutura usando o sistema Stratus ftServer. Se sua operação fosse interrompida por um longo período de tempo, eles perderiam um lote inteiro de cerveja, resultando em pedidos não atendidos, atrasos e perda de receita. Hoje, eles distribuem para todos os 50 estados e produzem mais de 250.000 barris por ano e ainda estão crescendo, de modo que a Stratus e a ProLeit tinham de fazer parte de seus planos futuros.
